3 položiek celkom
€61,50
Enzýmový prípravok vhodný na optimalizáciu výroby pekárskych výrobkov, zabezpečuje rovnomernú štruktúru cesta, stabilnú fermentáciu a dlhšiu trvanlivosť finálnych produktov....
€112,50
Zlepšujúci prípravok vhodný na stabilizáciu pečiva a chleba. Zvyšuje objem, zlepšuje textúru a predlžuje trvanlivosť, vďaka čomu zostáva pečivo dlhšie čerstvé. Ideálny na...
€122,50
Špeciálny zlepšujúci prípravok vhodný do pečiva pri prerušovanom, oneskorenom a riadenom kysnutí (vrátane mrazenia). Uľahčuje spracovanie cesta, zlepšuje stabilitu a zabezpečuje...